Atípico Café Blog
¿Qué extrae el agua del café?
Cuando el café molido entra en contacto con el agua, se inicia uno de los procesos más determinantes en la calidad de la bebida: la extracción. Este término hace referencia...
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¿Por qué el café del supermercado es tan amargo...
En el mundo del café, no todos los granos son iguales. Uno de los errores más comunes entre los consumidores es pensar que todo café debe tener ese característico sabor...
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Una Prensa, Dos Mundos: Aeropress en Caliente y...
Método Caliente: Sabor y cuerpo en minutos 1. Calienta el aguaLleva el agua a unos 80–85 °C. Si no tienes termómetro, simplemente déjala reposar 1 minuto después de hervir. 2. Muele...
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Momentos atípicos para tomarte un café
Cuando pensamos en café, casi siempre lo asociamos con las mañanas: una taza caliente para despertar, acompañar el desayuno o arrancar la rutina. Pero en Atípico creemos que el café...
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Los Beneficios del Café para la Salud: Más que ...
El café no solo es una bebida deliciosa y estimulante, sino que también tiene múltiples beneficios para la salud. Si eres amante del café, aquí te contamos por qué disfrutar...
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Guía completa del método V60: Extrayendo la mej...
El V60 es uno de los métodos de preparación de café más apreciados en el mundo del café de especialidad. Su diseño en forma de cono y su filtro de...
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