Atípico Café Blog

Guía completa del método V60: Extrayendo la mejor taza de café

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Atipico Colombian

El V60 es uno de los métodos de preparación de café más apreciados en el mundo del café de especialidad. Su diseño en forma de cono y su filtro de...

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Bourbon: La Joya del Café de Especialidad que Tienes que Conocer

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Atipico Colombian

Si eres amante del café, probablemente has escuchado sobre la variedad Bourbon, una de las más apreciadas y antiguas dentro del mundo del café de especialidad. Con su perfil de...

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Calidad del café: ¿Cómo mantenerla?

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Atipico Colombian

El Centro Nacional de Investigaciones de Café, Cenicafé desarrolló 7 prácticas durante el proceso de beneficio que le ayudarán a tener un grano de mejor calidad. Práctica 1: Asegure la...

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Cenicafé: la NASA del café en Colombia

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Atipico Colombian

Cenicafé: la NASA del café en Colombia Visto como una NASA del café, el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé) ha sido relevante para que la caficultura colombiana esté...

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